Castiza Airén – Peter Mertes KG

Dieser Weißwein ist angenehm frisch und fruchtig mit dezenten Aromen von Zitrusfrüchten und grünem Apfel.

  • Rebsorte: Airén

  • Anbaugebiet/Herkunft: La Mancha, Spanien

  • Geschmack: trocken

  • Jahrgang: 2021

  • Alkoholgehalt: 10,5%

  • Säuregehalt: 5,6 g/L

  • Süße: 5,5 g/L

  • Reifung/Herstellung: Edelstahltank

  • Trinktemperatur: 8-10°C

  • Speisenempfehlung: Castiza Airén – er eignet sich besonders gut zu Gemüse, Pasta, Fischgerichten mit
    dunkler Sauce und ist ein idealer Begleiter zur jeder Grillparty.

Das Weingut

Die Peter Mertes Familienweingüter umfassen aktuell knapp 100 Hektar Rebfläche, davon 80% in Steillagen entlang der Mosel und der Saar. Dazu gehören beste Lagen von Weltruf wie: Zeltinger Himmelreich, Wehlener Sonnenuhr, Nonnenberg, Graacher Himmelreich, Domprobst, Abtsberg, Bernkasteler Badstube, Johannisbrünnchen, Lay, Bernkastel-Kueser Kardinalsberg, Sommerauer Schlossberg, Trierer Domherrenberg. Das Weingut produziert neben Riesling ebenfalls die Rebsorten Chardonnay, Sauvignon Blanc, Weißburgunder, Grauburgunder, Spätburgunder und Dornfelder. Neben den Mosellagen werden auch 4 Hektar an der Ruwer sowie 18 Hektar an der Saar bewirtschaftet.